++Ｈａｖｅ　ａ　ｄｒｉｎｋ　ｆｏｒ　ｔｗｏ++

今日飲んだおいしいお酒とおつまみを日記形式でお届けします。とりわけ通でもグルメでもないけれど、おいしくお酒を飲むために体調を整え、酒代を稼ぐために仕事をして、料理を研究するという飲兵衛が出会う毎日の極上のお酒の報告書です。
ご感想は一日に５人までですが、メッセージをいただけると嬉しいです。

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2004年4月の日記

4月30日（金） 春の嵐

　ふー今日で4月が終わります。
　ほっっっっんとに怒涛の1ヵ月でした……ってまだ忙しさは終わってないけれど。
　私は精神的プレッシャーに弱いので、ちょっといまめげています。
　めげると逃げ込むところ…………そ、それは…………ＢＯＮ　ＪＯＶＩ
　このトシになって、いまだにボン・ジョヴィになぐさめられる私ってほんと情けないです。でもボン・ジョヴィの声を聴いていると、まあ、世の中なるようにしかならないわと肩の力がふっと抜ける不思議。
　
夕飯はてびちー（沖縄料理さっ。こんにゃくと大根と一緒に煮てみた豚の足）、ミミガー（沖縄料理さっ。きゅうりとさらし葱と一緒に和えてみた豚の耳）、ポテトグラタン、アスパラのゆでたの、もずく（石垣もずく）、黒米入りごはん。

No.548

4月28日（水） 「美しい人」たちの本

　今日はまとめて新刊のご紹介。
　２冊目は訳書です。
　イヴ・アーノルドは１９５０年代、ハリウッドがもっとも華やかだった時代にスチールカメラマンとして活躍しました……。過去形で書きましたが、彼女は今の時代にまで残る、すばらしいスチールフォトを残した第一人者です。
　その彼女が往年のスターや監督たちのスクリーンの外での姿を撮った「シネロマン」(愛育社）は、カメラが回っていないときに、映画の世界でいったいどんなことが起こっているのか、そこにも映画以上のドラマがあることを私たちに教えてくれます。
　どの写真にもストーリーがあります。
　翻訳をしているとき、私は訳文を考えている以上に、写真を眺めて、そこで繰り広げられているドラマを想像するのが楽しかった。
　すてきな写真集です。
　添えられたエッセイもぴりっと刺激的。

　あらためてこの本を見て、アヌーク・エーメの髪型をまねしようと思ったアホな私。。。。。。

　

No.540

まりこ 2004/04/28/19:21:18 No.541

ゲラを片づけてバカンスに行き、帰ったら2冊も新刊が待っているなんて、黄金のパターンですね。髪型、真似して。

motoko 2004/04/28/21:50:29 No.544

いや、ゲラは片付いていません（汗）。
すべてを捨ててバカンスに走ったというおろかな私です（大汗）

4月28日（水） 「おいしい」ばっかりの本

　小林カツ代さんは、たぶんいま日本でもっとも広く愛されている料理研究家＆エッセイストだと思うのですが、このたび光栄なことに一緒にお仕事させていただきました。
　「小林カツ代はこんなにいろいろ食べてきた」（文藝春秋）は、大阪日本橋北詰というところで育った大阪人のカツ代さんが、これまで食べてきたおいしいもんばっかりを集めた本です。
　どんだけおいしいもんが集まっているかというと、いいですかぁ、いきあますよぉ。
　薄く上品なビフカツサンド、バターがほっこりしみたホットケーキ、大阪ではジョーシキのミックスジュース、濃～いコーヒー、とろけそうなヘレ焼肉、こりっと歯ごたえのあるキモソティ、巨大ふわふわオムレツ、きつね、きざみ、風邪引きなんか飛んでいってしまうあんかけうどん、美しいにうめん、辛子をつけてほおばる豚まん、ふうわりエビ天、さっくり豚天、テキ、トンテキ、ネギをたっぷり焼きつけるすき焼き、キモ照り焼き、じゅわっと香ばしい若どり唐揚げ、冬の風物詩蒸し寿司、夏の風物詩鱧寿司、だんなさんのおみやげ箱寿司、ばら寿司、節分に食べる恵方巻き、冬はやっぱり茶碗蒸し、おうどんがおいしい小田巻き蒸し、天ぷら、天茶、鯛茶、夏につるつる冷やそーめん、だし巻き卵、ポテサラ、しいたけの肉づめ、あじの酢じめ、煮だこ、ぜんまいの煮物、高野豆腐、フキと山椒の炊き合わせ、紅しょうが天、フライパンケーキ、焼肉、白味噌雑煮、ぜんざい、塩釜卵、鴨ロース、カレーライス、フカヒレスープ、エビサラダ、湯麺、ケチャップエビ、かたやきそば、さつまいもモンブラン、チャンポン、どこまでも透き通ったコンソメスープ……ああ、もう書ききれんわ。
　とにかくご一読あれ。
　おなかがすいているときに読んだら、目がまわります。
　おなかがいっぱいのときに読んでも、また食べてしまいそうです。
　おいしいです。
　買うてや！

No.539

渚 2004/05/01/01:55:16 No.549

私はカツ代さんの"おかゆにスープをはって食す"みたいな本を読んで目からうろこがいちました。
私、カツ代さんも好きですが、息子のケンタロウさんも好きです。あの豪快かつちょっと繊細な料理がたまりません。
つーか元子さん、今度料理の話しましょうよ。私、料理大好きなんです。

motoko 2004/05/01/21:22:16 No.550

えー、渚さん、料理が好きなの？
うれしい。それじゃぜひ今度料理話を。こないだカツ代さんとご一緒したとき、「ケンタロウは実川さんの家のすぐそばに住んでいるのよ」とおっしゃったので、ますます親しみがわいています。

4月28日（水） 南の島

ちょっくら早めのバカンスで、南の島へ行ってきました。
石垣島から船で３０分ほどの黒島という小さな離島です。
うーん、もう申し訳ないほど楽しくておいしくてのんびりしちゃいました。今日から脳味噌が仕事モードになるかどうか不安。

こんなシアワセそうな顔をアップするのは気が引けるのですが、とりあえずちらりとお見せしちゃおう。

No.537

taiju 2004/04/28/13:09:02 No.538

思わず笑みがこぼれてしまいました。
ゆる～い、感じが出てる。
足がちょん切れているのも、この場合はゆる～い感じでかえっていい。そのぐらいのほほーん。
僕も連休はまったり過ごします。

くにこ 2004/04/29/11:22:52 No.545

手にしているのは、沖縄定番のorionビールではないですか！　まるでビールのCMの1シーンみたい。でも、飲んで泳ぐのは危険ナリ。

motoko 2004/04/29/14:41:37 No.546

うんうん、一本か二本何かが外れてしまった顔でしょ？　南の島にはそんな作用があるよね。くにこさんが惹かれる気持ちがよーくわかりました。石垣の焼肉は「金城」にするか「やまもと」にするか迷い、結局やまもとに行きました。

motoko 2004/04/29/14:44:28 No.547

もう一丁、オリオン・ビールの宣伝さ！

4月23日（金） ピーター・パン

　次女の口癖は「私、○○と結婚したい！」です。
　これまでに１６８人くらい結婚したい人があらわれました。大昔の「パパ」というのに始まり（それを言うといまは怒るが）、保育園の男の子たち数人（日替わり）、小学校で一緒に学芸会に出た男の子、旅先で知り合った北欧の男子高校生、クリーニング屋のお兄さん、韓国ポップスの歌手……最初は「おいおいおい、そんな大それたことを口走るな……」と家族みんなで止めていましたが、最近では「かっこいーい！」というホメ言葉の比較級なのだと理解するまでに私たちも成長しました。
　でも、成長したのは私たちだけでしたね。
　で、きのう帰ってくるなり、玄関で彼女が叫んだのは
「ママー、私、ピーター・パンと結婚したい！」
　映画を見てきたんだそうです。ピーター・パンに惚れたのだそうです。ネヴァーランドに行きたいんだそうです。勝手に行ってくれ。
「でもね、ママ、ピーター・パンは結婚できないんだよっ。大人になれないから。ああ、私、どうしたらいいのっ！」と頭をかきむしる１６歳。
　どうもしなくていいよ。
　もしかすると、あんたはネヴァーランド出身かもしれないよ、いつまでもそんな子どもじみたアホなことを言ってるようじゃ、といさめる私に追い討ちが。
「えー、ママ、そんなうれしいこと言ってくれるなんて！　そうよ、きっと私はネヴァーランド出身なのよぉ。前世はティンカーベルだったのよ」
　ああ、いい加減に大人になってくれよぉ（泣）

No.533

Hiroko 2004/04/23/17:52:36 No.534

きゃっ、かわいい！
フィンランドに行ったら「ムーミンと結婚する！」っていうのかしら・・・。

mai [URL] 2004/04/26/15:35:44 No.535

次女ドノにとても親近感を感じます（笑）。
しかしながら、16歳がそういうことを言ってもカワイイけど、27にもなると真顔でたしなめられます……カナシイ。

motoko 2004/04/28/11:19:51 No.536

ムーミンとは結婚したがらないだろうけれど、スナフキンとはアヤシイです＞Hirokoさん。アヤシイって何よって感じだけれど。
maiさんは誰と結婚したいのかなー！（笑）２７歳のファンタジー結婚ってのもいいですよね。ちなみに私は沖田総司をツバメにしたいです（爆）

mai [URL] 2004/04/28/20:34:31 No.542

高杉晋作です！

motoko 2004/04/28/20:39:26 No.543

お、maiさんらしい渋めの味。でもきっと苦労するよ、あの人と結婚すると。

4月21日（水） へろんへろん

　もう何がなんだか状態で疲れ切っています。
　でも、今季６個目（個という言い方が正しいかどうかは検討中）の初校ゲラを今日発送したんでちょっとホッとしました。
　外に出かけるときには一応"化粧＠ジツカワ流（つまりいい加減にちゃちゃっと塗るだけ）"なるものをするのですが、ここんところ毎日、ええ、ホントに文字通り毎日出かけるもので、ファンデの減りの早いこと！　化粧しなくていい日がほしい。しばらく引きこもりたい、とまで、この「お出かけ好き」の私がそう思うほどなので、ここんところの多忙はよほどですわ。

　忙しくなってストレスがたまると、私は服とかアクセサリーとか靴とか、要するにオンナ偏のものを買っちゃうという恐ろしい性癖があります。いけない、いけない、いけなーい！　と思いながら、ふらふらと服の店に入る……ふと気づくと試着をしている……それもとっかえひっかえ１０着くらい……ああ、こんなことしているヒマなぞないのに、と心の片隅で思う……でもやめられません、買うまでは。
　最近のヒットは、ミラノ・レングスのパンツ（3900円）です。
　知ってます？＞ミラノ・レングス。ミラノのシニョーラがお好きなくるぶしまでの丈なんだそうです。くるぶしがちょっと隠れるくらい。これにヒールのミュールあたりを合わせると一番かっこいいんだそうです。
　えー、この丈のパンツをはくと、すっかりミラネーゼ気分です。お試しあれ！　

夕飯は豚ヒレ肉のタレつけ焼、キャベツ千切り添え、にらとしめじの味噌汁、ちくわのきゅうりはさみ、ごはん

No.532

4月13日（火） 発想がちがう

　ヨソの子と一緒に生活してみて、はじめていろんなことがわかりますね。逆に言えば、自分の子どもだけを見ていたら、自分の子どもの本当の姿さえもわからなかったかもしれない。そうはいっても、私はここ１０年くらい子どものことはあまりかまわない方向でやり過ごしていたので、本当の姿をちゃんと見ようとはしていませんが（汗）
　というわけで、ドイツ人の男の子と暮らして２週間。おもしろいなあ、と思います。わが子ではないので、かなり落ち着いて客観的に見られるし、わが子だったら「バカ言ってんじゃない！」と怒鳴りつけるところも、「ああ、そういうこともあるね。でもそれはよくないんじゃない？」とやさしく対応できる。
　まあ、わが子の約一名がこれまた「バカ言ってるんじゃない！　何考えてるの？　どこからそういう発想が生まれるの？　もう信じられない！」と私を仰天させることを、つぎつぎとしでかす人ということもありますが。でも彼女に言わせると「そういうところ、私はママに似ちゃったんだよ。思い立ったら行動し、好きなことのためなら荒野も突っ走る人間なのだ」ということになる。
　いままでその野放図というのか、天真爛漫というのか、天井がスパーッと抜けたみたいな性格は、きっと世代か年代によるものだろうと思っていたのですが、同い年の男の子を見ていて、いや、ちがう、これはどうもわが子独特の性格によるものだと理解しました。
　その約一名が、いままた地団太を踏んで「やりたいやりたいやりたーい！」とわめいているのがテコンドー。なんでも近所の中学校で、ほぼ無料でテコンドーを教えてくれる会があるというのを聞きつけ、「ねえ、ママ、習っちゃだめ？」と毎日聞かれる。でもね、娘よ。フィンランドに行ってテコンドーを披露したって、あなたが考えているようにはウケないと思うよ、母は。むしろさーっと引く人のほうが多いと思う。テコンドーよりフィンランド語講座に行っがほうがずっといいと思うのだが、そういう大人の発想ができるような子なら私も苦労しない……と口では言いながら、彼女のそういう性格をおもしろがっている私もどうかと思うが。

No.528

リエ [E-Mail] 2004/04/13/18:45:14 No.529

インドでもオーストラリアでも、空手できる、空手教えてと言われたから、テコンドーも受けるかもよ。空手と似てるし（ちょっと強引）。フィンランド出発はいつ？　男の子のほうが臆病で、気が小さいと思わない？　私はそう思う機会が多かったんだけど。

nao 2004/04/13/22:09:24 No.530

そそ。わたしもリエさんに深く同意。テコンドー、とりあえず、受けそう（笑）。

ｍｏｔｏｋｏ 2004/04/13/23:16:25 No.531

あ、そう？　それじゃテコンドー習ってもいいよって言おうかな（笑）　フィンランドには8月はじめに出ます。「不安はないのか？」と聞いたら「ま、1年だしね。なるようになるさ」……そういうのを聞くと女の子のほうが図太いかもと思います。

4月8日（木） ゲラと弁当の両立

　朝、弁当を３つ作る生活を送っているジツカワです、こんばんは。
　弁当２つはしばらく経験したけれど、３つとなるとこりゃエライこったというのを発見。残り物を詰める、というわけにはいかない。弁当用に一から何かしらおかずを作らないといけないわけです。冷凍食品一袋が一日で消えるのです。ほうれん草は一束だと夕飯に流用できないのです。だから早起きをせねばならないのです。
　食事も４人分と５人分ではずいぶんちがうもんだ、と痛感。
　洗濯物も４人分と５人分ではずいぶんちがうもんだ、と痛感。
　ゲラを見る→駆け上がって台所に立つ→駆け降りてゲラを見る→駆け上がって洗濯物を取り入れる→駆け降りてゲラを見る……これをエンドレスで繰り返す毎日。
　さあ、つぎのゲラだ！（ヤケクソ）

夕飯は勝手にして、といいたいところだがそうもいかず、チンジャオロウスウ、シャケ寿司、きゅうりとわかめの酢の物ってところにしようかな。

No.523

Hiroko 2004/04/08/20:37:38 No.524

「駆け上がって台所に立つ」って、キッチンが２階にあるんですか？
ウチでも弁当２つ（小学生用、給食は廃止になった）作ってますけど、「においがするものは持ってくるな！」というヘンな規則があるもので、どうしてもサンドイッチ系になってしまいます。

まりこ 2004/04/08/20:53:41 No.525

おお、その生活では、元子さんは太りませんよ。運動の必要なし。わたしは家事免除のおかげで太り気味。せめて、と思って、わざわざ下のトイレに行くことにしています。

motoko 2004/04/09/11:52:01 No.526

Hirokoさん、そうなんです。１階＝仕事場、２階＝生活の場、３階=物干し場です。「においのするもの」って、トルコでは香料をいっぱいいれるから？　ウチの子たちは切り干し大根はにおいが充満するのでやめてくれといいますが、私は無視しています。
まりこさん、うん、一時期２キロ減ったんであせりましたが、すぐに回復しました（笑）。

リエ [E-Mail] 2004/04/09/17:41:45 No.527

そうか、ホームステイしてお弁当を作ってもらう生活なのね。なんか心に残りそう。３つって、上のお嬢さんのも作ってるの？
うちは一時期、２食持たせていたことがある。昼と夕方。その合間にコンビニでおにぎりを買っていた。
今朝息子はバイトに行ったんだけど、チャーハンを作ってやったら足りないといって、コンビニでカツ丼を買って来て食べてから出かけました。見てるだけで胸がいっぱいになる。

4月2日（金） 同時多発ゲラ発生中

　ここんところゲラまみれ（汚い）の日々を送っていて、ちっとも翻訳が進んでいません。先週は出版社まで行って校正しました。それは初校校了なので、あとは「何もありませんように」と祈りながら待つだけ。
　そんでもって500ページ本の初校があと少し。そう思っていたら別の本の再校ゲラが出た。それが終わるころに、つぎの本のゲラがあがってくる連絡がありました。
　まりこさんに「同時多発ゲラだね」といわれました。
　修正液と赤ペンを握りしめて、さてもう一息がんばろう。

夕飯は長芋とトマトと水菜のサラダ、シェパードパイ、長芋とわかめと大根のお味噌汁、ごはん。
　

No.516

えんどう 2004/04/03/17:38:07 No.518

校正用にパイロットの「D-ink」を使っています。ちょっと太めなのが惜しいのですが、消しゴムで消せるので、わたしのまわりでは人気急上昇中です。替え芯もあっていいですよ。よろしければ。

元子 2004/04/03/22:08:07 No.519

えんどうさん、いいこと教えてくれてありがとー！　さっそく探してみます。数えてみると、あと5回校正をやらなくちゃいけないわけだから。

リエ [E-Mail] 2004/04/05/18:27:00 No.520

修正液、何に使うのかと思ったら、赤ペンを消すのね。私は棒線引っ張って消すだけなのに。
同時多発ゲラは大変でしょうが、それだけ次々と本になるわけだから、楽しみも大きいよね。がんばってね！

4月1日（木） 新生活スタート！

　今朝、初出勤の長女を見送りました。
　スーツを着て、はりきって出かけていきました。
　ある意味、彼女は今日が人生のスタートです。
　これからほんとにいろいろあると思うけれど、がんばれよぉ！　応援してる。

　私が初出勤した朝のことをふと思い出しました。
　私の場合、就職にいたるまでまあいろいろあって、当時の言葉で言うと「永久就職」をしようと試みて失敗し、やむなく就職することになったわけです。ったく、学校出てすぐ玉の輿狙いなんて、そりゃ人生甘く見すぎてるよ！　モトコさん。もし娘たちがそんなことを言い出したら、アホンダラと一喝することでしょう。
　そして初出勤の日、前日に大急ぎで買った白のブラウスと膝丈のスカートという地味な格好で出かけました。いや、それまでは永久就職活動用の勝負服しか持ってなかったもんで（汗）。
　４月の空は真っ青に晴れ上がっていて、電車の窓から眺めた桜並木がまぶしいくらいで、大声で「今日から社会人だぞー！」と叫びたくなるくらいはりきってましたね（爆）。
　すごくカラダが軽くて、気持ちが弾んで、こんなに楽しくていいのかしらというくらいうれしかった。「永久就職」しないでヨカッタとしみじみ思いました。いや、負け惜しみでなく。
　でもね、そのときでさえもまさか自分が１４年間も会社に勤め、合計２８年間も働き続けて、いまなお働いていることになろうとは夢にも思いませんでした。
　ここまでやってこられたのは、もちろん周囲の人たちの支えと、自分が健康であったおかげだと感謝していますが、もう一つ、初出勤の朝の心地よい緊張感の記憶が大きかったのだと思うのです。
　晴れやかな娘の顔を見ながら、この日の喜びや緊張感が彼女の豊かな職業人生を支えてくれますように、と小さく手を合わせて祈りました。

No.512

taiju [URL] 2004/04/01/14:56:54 No.513

「永久就職用の勝負服」というのが生々しいですね。（笑）

初出勤、僕も思い出してみました。
大手電機メーカーでしたが、初日から会社は嫌いになりました。でも、プロフェッショナルでいたい、という気持ちは初日からずっとありましたね。だからずっと会社は嫌いだったけど、仕事はすきだったなあ。

午前６時脱稿で、いま起きたところ。

リエ [E-Mail] 2004/04/01/17:58:49 No.514

元子さん、新生活のスタートおめでとう。ある意味、母としても一区切りですね。
お嬢さんにいい出会いがあるといいですね。ほんといろいろ大変だろうけれど、私も影ながら応援しています。

motoko 2004/04/02/22:21:11 No.515

taijuさん、会社嫌いだってわりには長く勤めていたじゃない？　あ、いまも会社勤めやめてない。私は会社好きでした。また機会があれば会社勤めしたいなあと思いつつ、もうこのトシ。一生ないな。
リエさん、初出勤から帰ってきた娘に私が一番に聞いたこと。「ね、いい男いた？」。母がすべき質問ではないと怒られました。

taiju [URL] 2004/04/03/03:30:30 No.517

会社というものが嫌いなんじゃなくて、最初に勤めた特定の会社が嫌いだった。でも、エンジニアってのは会社にいないとできない仕事だったりするのですよ。何百億円もする装置を使う醍醐味というのもあるし。でも、そこは８年で辞めました。心が貧しくなってしまいそうだったから。あ、ヨットを買い換えるために給料アップも必要だった。
うん、いまは会社員したいとは思わないなあ。

takapo 2004/04/08/16:04:58 No.521

元子さん、お嬢さんの就職おめでとうございます！あの小さかった娘さんが社会人・・・。勝手にじーんとしてしまいました。元子さんのおっしゃるように「これからがスタート」というのもホントにそうですよね。自分で喜び苦しみした行為で糧を得るというのは基本ですよね（しみじみ）
でも経済的自立って、ホントに自由を得る一歩ですよね。充実した社会人生活を送られることをココロからお祈りしています

元子 2004/04/08/17:38:05 No.522

たかぽ、ありがとう。そうあの子がもう就職ですよ。速いですねえ。でも安い給料を考えると、経済的に自立するまでには、でもまだ時間がかかりそうです(笑）。