あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

明け方目が覚めて、カーテンのすき間からのぞいたらちょうど初日の出がおがめました。「2009年がさまざまな人々にとっていい年となりますように」と手を合わせました。東京の日の出は美しく、自然にそんな気分になりました。

 

みなさまにとっても、どうかいい年でありますように。

 

何にも面白くないけれど、我が家の毎年変わらないおせちです。

毎年作りすぎて反省するので、今年は全般的に少なめ。それでもぎっしり観あり。

ここ5年間ほぼ同じものを作っているのですが、来年あたりそろそろ変えようかなあ。

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今年は気合い十分で30日から作り始めました。

何をって、黒豆です。自分で言うのもなんだけれど、今年のもきれいにできあがりました。実は作り方をまったく変えてみたいのだけれど、うまくいった。今回のは、最初から煮汁で煮ていく方法で一昼夜寝かして味をふくませる方法でつくってみたのだけれど、皮が破けず、しわにもならず、つぎからはこの方法でつくってみたいと思いました。