野菜のなかで好きなもののたぶん5位以内に入るのが、春キャベツです。

だからいまの季節はとてもうれしい。

といいながら、私のレパートリーにある「春キャベツ料理」はあまり多くない。

春キャベツのロールキャベツ（って、ふつうにロールキャベツですが）

春キャベツのコールスロー（って、ふつうにコールスローですが）

春キャベツと春野菜と豚肉のあんかけ（最後を黒酢のあんでしめるとうまいです。野菜も肉もすべて湯通ししておいて、最後にまぜてあんかけにする）

春キャベツのリゾット（きのう食べました。NHKのきょうの料理でやっていたので、つくってみたらンマーでした）

春キャベツのミネストローネ

春キャベツの一夜漬け（って、ふつうに一夜漬けなんですが）

春キャベツの豚肉の重ね煮

............

別に春キャベツじゃなくてもいいものばかりですが、春キャベツでやるとおいしいんだもん。

４０代ころまで、一年に何回か「ああ、ラーメンが食べたい！」とラーメン信号が点滅することがあった。

ところが、最近さっぱりだ。

肉信号は点滅する。かなり激しく。

だが、ラーメン信号はさっぱり。

年をとったということなのか？

ところで、これまで外国人（含む西欧、南北アメリカ、アジア）に「日本で食べた一番おいしいものは？」と聞いて返ってきた答えで一番多かったのが「ラーメン」である。

ていうか、ラーメンが嫌いな外国人にまだ会ったことがない。

こないだ泊まっていった北欧人など「世界で一番うまいのはラーメンだ」とまで言い切った。

そりゃラーメンはうまい。それは否定しない。

だが、ほかにもうまいものはいくらでもあるだろー！

自分がラーメンを食べなくなってひさしいからいうわけじゃないが、ラーメンは強烈なお子様味だと思う。

いったいあんたらは国で何を食っておるんだ？

ま、いいけれど。

ふ～、ノルマ達成したら午前２時半になってしまった。

なんでノルマなんて決めたんだろう。ぶつぶつ。

明日のノルマは３０ページ。達成できるだろうか？